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奶茶制作配方,来饮品培训学习独一无二的口味

时间:2020-02-11 15:30 来源:誉世晨奶茶培训学校

奶茶制作配方,来饮品培训学习独一无二的口味

广州誉世晨饮品培训学校:分享经典奶茶技术配方

每一种饮料之所以受欢迎,其中很重要的一点就是独一无二的口味。就好比制作奶茶,一杯简单的奶茶,要制作专业奶茶技术配方却很不容易,需要经验积累。而奶茶的配方,誉世晨的小编也总结了不少,接下来,就让誉世晨饮品培训学校小编来讲解一下奶茶制作配方。

奶茶制作配方-爱尔兰冰奶茶技术

用料:红茶水200毫升、爱尔兰威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克(或牛奶)、冰块适量

制法:

1、将冰块倒入雪克壶,八分满。

2、把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪克壶。

3、用力摇晃均匀,最后倒入杯中。

爱尔兰威士忌的霸气,让这款冰奶茶散发出与众不同的气息。品味这款冰奶茶,就要体验那王者的尊贵气息。想品味君临天下的气度吗?不妨品尝一番。

奶茶制作配方-薄荷拿铁奶茶技术

用料:川宁红茶包或立顿红茶包2个、鲜牛奶80毫升、蜂蜜或糖浆30毫升、沸水200毫升

制法:

1、茶包放入杯中,倒入沸水,浸泡2分钟左右,拿掉茶包,倒入蜂蜜调味,放凉备用。

2、牛奶加热到60℃,用奶泡器打成奶沫。

3、倒入打好的奶沫牛奶与冰块,用鲜薄荷叶装饰即可。

奶茶制作配方-冰焦糖奶茶

用料:CTC茶粉10克、沸水150毫升、全脂冰鲜奶500毫升、糖浆或焦糖炼乳30毫升、碎冰适量、冰奶泡少许

制法:

1、将沸水倒入雪平锅中,放入CTC茶粉搅溶,以细滤网滤出茶汁备用。

2、糖浆或焦糖炼乳倒入拿铁杯底部,加入碎冰与冰鲜奶用长匙稍微搅拌,轻轻倒入滤好的茶汁,加上冰奶泡即成。

奶茶制作配方-冰仙草奶茶JS 

用料:冰乌龙茶(青茶)450毫升(约2个茶包)、奶精粉30克、糖浆30毫升、蜂蜜15毫升、仙草冻100克、冰块适量

制法:

1、将冰块倒入雪克壶中约一半处,加入乌龙茶、奶精粉、糖浆、蜂蜜后用力摇匀。

2、将仙草冻切成小块后放入杯中,然后将雪克壶中的奶茶倒入杯中即可,最后带上搅拌吸管,出品。

奶茶制作配方-冰爽奶茶技术

用料:立顿红茶包2包、牛奶100毫升、蜂蜜30毫升、碎冰适量

制法:

1、将红茶包放入杯中,冲入85℃的沸水100毫升左右,浸泡2分钟后拿出茶包,放凉备用。(浸泡期间要不断将茶包上下搅动)

2、杯中倒入牛奶、蜂蜜拌匀后,倒入半杯碎冰,最后倒入红茶水,最后用薄荷叶装饰,插入吸管。

奶茶制作配方-冰珍珠奶茶技术

用料:冰红茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖浆20毫升、熟粉圆1汤匙

制法:

1、先在杯中放入粉圆。

2、把用料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和,然后倒入杯中,带上粗吸管。

奶精粉可以用牛奶代替,也可以再加入奶油球,风味更好!

以上就是奶茶制作配方的相关内容,这几种奶茶配方是市面上非常受欢迎的奶茶,学会这几种奶茶制作方法,相信你能够制作出美味可口的奶茶。如果还想了解更多奶茶技术方面的的内容,请关注誉世晨饮品培训学校。

好了,誉世晨奶茶技术小编今天就说到这里吧。最后想要了解更多网红奶茶技术相关内容,奶茶店运营技巧。请继续关注咱们。同时誉世晨【奶茶技术】微信公众号有饮品培训技术教学视频,新品教学视频,热饮教学视频,大家可以关注【奶茶技术】微信公众号了解更多教学视频吧。

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