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喜茶静冈抹茶和宇治抹茶制作培训

时间:2018-02-28 14:58 来源:誉世晨奶茶培训学校

喜茶静冈抹茶和宇治抹茶制作培训
喜茶HEEKCAA静冈宇治抹茶如何制作,在哪里有的学习
喜茶培训呢?下面广州誉世晨奶茶培训学校来跟大家聊聊:
喜茶HEEKCAA的 “宇治抹茶”在店铺是相当的受欢迎的;随着时间的见证与时间生活水平的提升,慢慢的“宇治抹茶”升级了,现在是“静冈宇治抹茶”了,当然跟之前是有稍。微的改变的,不断的提升,当然有不一样的口味与风格。
“静冈宇治抹茶了”采用的是进口的宇治抹茶制作;来看看抹茶从生产到抹茶粉的过程:
1、抹茶的栽培(覆盖):采用覆盖遮荫的栽培方法来栽培抹茶,经过覆盖的绿茶叶生长的相当好;
2、抹茶的加工(蒸汽杀青):采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥,采用的是蒸汽杀青法,覆盖栽培的绿茶并且蒸汽杀青的覆下茶,不但香气特殊,色泽翠绿,味道也更鲜美;
3、抹茶的碾磨(天然石磨):的抹茶,其本意就是用石磨碾磨的茶,石磨运转缓慢,一台茶磨工作一个小时,生产的抹茶只有40克,“抹茶粉”采用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。
4、抹茶的营养(价值):抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素多数为茶多酚,茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的a-WE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫都有明显效果。
 “静冈宇治抹茶”的做法

准备的材料有:抹茶粉1勺、开水100ml、果糖30ml、牛奶100ml、冰块180g

  1. 准备好雪克杯,把抹茶粉用咖啡勺舀一勺或者是8分满的抹茶粉,倒入杯子中;
  2. 在倒入100ml的开水即可,搅拌均匀;
  3. 在倒入果糖30ml,搅拌均匀;
  4. 将100ml的牛奶倒入杯中,搅拌均匀;
  5. 加冰块180g,加到雪克杯8分满即可;
  6. 盖上雪克杯盖子摇,要10-20下即可倒出杯中。

注:a、加牛奶的抹茶口味会更加滑爽;b、最好用真正的石磨宇治抹茶;普通的抹茶粉因为比较粗,吃到嘴里有颗粒感,不容易起泡沫,并且容易沉淀;所以建议用好的抹茶;“脆珠喜芝芝静冈宇治抹茶”在“静冈宇治抹茶”上加上喜芝芝奶盖和加上脆珠即可制作出来,制作不是非常复杂,但是一定抹茶粉尽可能的用好的抹茶粉来制作。
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